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06/17 16:35 UP! しんやのおかしの話SHINYA(ｼﾝﾔ)(40歳)
⚫モンブラン
直訳すると、白い山。
100年以上も前の当時は、
クリ♡のペーストの上に
泡立てた生クリームを添えて
食べてたんだって。
見た目は白い山だね！
それがパリに伝わり、
現在のモンブランなったと言われてるよ。
日本風のモンブラン、
黄色いクリームで和栗のモンブラン
って言われてるのが多いかな。
都内の自由が丘にある、モンブランという
お店の初代さんが考案したんだよ！
ちなみに
日本風モンブランは、
土台が柔らかいスポンジ系。
フランスは、
土台がしっかりしたメレンゲだよ。
直訳すると、白い山。
100年以上も前の当時は、
クリ♡のペーストの上に
泡立てた生クリームを添えて
食べてたんだって。
見た目は白い山だね！
それがパリに伝わり、
現在のモンブランなったと言われてるよ。
日本風のモンブラン、
黄色いクリームで和栗のモンブラン
って言われてるのが多いかな。
都内の自由が丘にある、モンブランという
お店の初代さんが考案したんだよ！
ちなみに
日本風モンブランは、
土台が柔らかいスポンジ系。
フランスは、
土台がしっかりしたメレンゲだよ。
