マイイベにてホワイトデー企画！
2月にお会い出来た方限定で、
3月どこかの5日間に手料理を振る舞います！

お弁当みたいに持ってくので、キッチン設備は必要なし！
ゆっくり食べさせたいので、150分～ご予約で承ります！

日にちは近日公開...!!


そして！

やって来ました待望(？)のレシピ公開！

おうちですぐ出来るかんたーーんなお料理のレシピを公開しちゃおうという


さっそくご紹介します
【肩ロースの赤ワイン煮】

・豚か牛のブロック肉(何でもいい)
…好きなだけ

・合いそうな野菜(何でもいい)
…好きなだけ

・玉ねぎ(ざっくり切っとく)
…好きなだけ

・赤ワイン(スーパーで1番安いやつ)
…具が浸かる量

・コンソメ
…入れたワインの量÷30
(ワイン750mlに対して25g)

・砂糖
…入れたワインの量÷10
(ワイン750mlに対して75g)

・バターと塩
…自分の体重÷2g 

①寸胴鍋や彫りが深いフライパンでバターを火にかけ、切った玉ねぎを飴色になるまで炒める。

②野菜を硬いもの順に炒め入れ、最後に入れた野菜がしんなりしたら肉を入れる。

③ワイン、コンソメ、砂糖を入れ、あくを取りながら強火で沸騰させてアルコールを飛ばす。(近くにいると結構酔うから弱い方やお子様は注意!!)

④もうアルコール飛んだでしょ、くらいになったら弱火にして1～2時間煮込む。
(好みの肉の柔らかさで調節)

⑤最初に入れた野菜を味見して、塩や砂糖で味を調整(使ったワインによって味が変わるため)し、完成!!!


簡単だねえ～

ぜひお試しあれ！