02/12 06:07 UP! マイイベ告知&りんのお料理教室vol.1RIN(リン)(29歳)
マイイベにてホワイトデー企画!
2月にお会い出来た方限定で、
3月どこかの5日間に手料理を振る舞います!
お弁当みたいに持ってくので、キッチン設備は必要なし!
ゆっくり食べさせたいので、150分~ご予約で承ります!
日にちは近日公開...!!
そして!
やって来ました待望(?)のレシピ公開!
おうちですぐ出来るかんたーーんなお料理のレシピを公開しちゃおうという
さっそくご紹介します
【肩ロースの赤ワイン煮】
・豚か牛のブロック肉(何でもいい)
…好きなだけ
・合いそうな野菜(何でもいい)
…好きなだけ
・玉ねぎ(ざっくり切っとく)
…好きなだけ
・赤ワイン(スーパーで1番安いやつ)
…具が浸かる量
・コンソメ
…入れたワインの量÷30
(ワイン750mlに対して25g)
・砂糖
…入れたワインの量÷10
(ワイン750mlに対して75g)
・バターと塩
…自分の体重÷2g
①寸胴鍋や彫りが深いフライパンでバターを火にかけ、切った玉ねぎを飴色になるまで炒める。
②野菜を硬いもの順に炒め入れ、最後に入れた野菜がしんなりしたら肉を入れる。
③ワイン、コンソメ、砂糖を入れ、あくを取りながら強火で沸騰させてアルコールを飛ばす。(近くにいると結構酔うから弱い方やお子様は注意!!)
④もうアルコール飛んだでしょ、くらいになったら弱火にして1~2時間煮込む。
(好みの肉の柔らかさで調節)
⑤最初に入れた野菜を味見して、塩や砂糖で味を調整(使ったワインによって味が変わるため)し、完成!!!
簡単だねえ~
ぜひお試しあれ!