まだ眠気の残る瞼をこすりながらラヴィットを眺めていると、飲める親子丼が特集されてきました。

飲めなくていいな、私の感想です。丼ものに汁気は不要です。

米の輪郭を味わいたい。カツ丼よりトンカツ定食、麻婆豆腐も丼にはしないで欲しい。牛丼はつゆ抜きにします。鍋物、〆のおじややリゾットに対しては懐疑的です。米と汁は別にしたい。米の輪郭を感じながら、後から汁を入れたいんです。米を噛み締める喜び、思い出してください。皆様も是非。

余談ですが、我が地元千葉に飲めるハンバーグで有名な焼肉店がありました。ほぼ生みたいなハンバーグを美味い美味いと食べてました。

O-157の食中毒多発で営業停止に追い込まれてました。有名なニュース。胃の強さは大事ですね。