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02/12 12:00 UP! バレンタインの思い出🍫SHINYA(シンヤ)(41歳)

SHINYA(シンヤ) バレンタインの思い出🍫
こんにちは、しんやです☺️

2月14日と言えば「バレンタイン🍫」

愛を確かめ合う日で、
日本では女性が好きな男性にチョコレートを贈ったり告白したりすることが定番だけど、
海外では男性が女性にギフトを贈るのが主流。

そしてこの時期毎年開催されてる「サロン・ド・ショコラ」に今年も行ってきた✨

僕がこのイベントに初めて行ったのは、今から16年前で、当時は来てるお客さんはほぼ同業者が多かったと思う🤔

それからほぼほぼ毎年行ってる!

今はチョコレートファンの方が沢山来場されて盛り上がってるから、より特別感あるイベントに感じる😌

ちょっとさかのぼって、僕がパティスリー時代のこの時期はと言うと、毎日チョコまみれなくらいにチョコ尽くし😇
1日10kg〜15kgくらい使ってたかな🙄
体臭もチョコレートになってたと思う😂

色んなチョコレート菓子を作って、何が大変って...
そのあとの、箱詰め、包装なんだよね💦

ここで気を抜くと今までの過程と時間が無駄になっちゃう!
あのキラキラした夢のBOXで感動していただくために、お客様がお家に持って帰るまでを考慮して最後まで心込めて出来上がり😌

つまみ食いで、いや💦味見でお腹もチョコレートでいっぱいで幸せ😋

そんな僕のバレンタインの思い出でした✨

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