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11/12 12:00 UP! 心で溶け合うマリアージュ🩵SHINYA(ｼﾝﾔ)(41歳)
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こんにちは、しんやです☺️
料理の表現で使う「マリアージュ」💒
今日はどんなマリアージュに出会えるかな😌
料理の表現で使う「マリアージュ」💒
料理とワインが、お互いを引き立て合う最高の組み合わせのこと。
たとえるなら、人と人の“相性”みたいなもの。
似た者同士が出会うと、
安心感に包まれる...
静かに寄り添う白ワインと白身魚。
静かに寄り添う白ワインと白身魚。
無理をしなくても自然に調和して、
心までやわらかく溶けていく感じ。
でも、反対の性格同士が出会ったとき、
そこにはまた違う魔法が生まれるんです。
強さと優しさ、静けさと情熱。
お互いに足りないものを補い合うように、
赤ワインの酸味が肉の旨みを引き立てるように...
マリアージュって、
ただ“合う”だけじゃない。
“惹かれ合う”瞬間を見つけることなんだと思う。
今日はどんなマリアージュに出会えるかな😌
