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01/17 21:00 UP! 今も胸にある教え。SHINYA(ｼﾝﾔ)(42歳)
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肩書きは違っても、
人に何かを“届ける”仕事であることは同じで、
大切にしている気持ちは変わらない。
本業は、パティシエ兼料理人。
副業では、女風のセラピスト。
お菓子や料理を作るときも、
人に寄り添う時間を届けるときも、
考えているのはいつも同じ。
「これは自己満になっていないか」
「目の前の人を、ちゃんと見ているか」
それは、今はもう亡き師匠が
職人として続けていく上で
“決して見失うな”と教えてくれた、大事なこと。
売上や評価を追うことも必要だけど、
それだけを目的にした瞬間、
いちばん大切なものを見失ってしまう。
喜んでもらえた結果として、選ばれる。
心が動いた結果として、また会いたいと思ってもらえる。
その順番だけは、忘れたくない。
料理でも、甘いお菓子でも、
そしてこの仕事でも、
その教えは、今も変わらず生きている。
だからこれからも、
仕事が違っても、立場が変わっても、
同じ気持ちを、同じ温度で
伝え続けていきたい。
