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09/03 17:00 UP! 今日の美容食🌿✨ SHINYA(ｼﾝﾔ)(42歳)
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今日の美容食🌿✨
「鶏もも肉とさつまいもとれんこんの甘酢炒め」 です🍗🍠
🔸 美容ポイント
✔ 鶏もも肉：良質なタンパク質で、筋肉や肌・髪の土台づくりに◎
✔ さつまいも：食物繊維＆ビタミンCを含み、腸活やキレイを内側からサポート
✔ れんこん：ビタミンCや食物繊維を含み、美容と健康を意識した食事にもぴったり
🔹 材料（2〜3人分）
鶏もも肉 … 1枚（約250g）
さつまいも … 250g
れんこん … 200g
砂糖 … 大さじ2
水 … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ2
酢 … 大さじ1
白いりごま … 適量
片栗粉 … 適量
サラダ油 … 適量
🔹 簡単レシピ
1️⃣ 鶏もも肉はひと口大に切って塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。さつまいもは乱切り、れんこんは半月切りにして水にさらす
2️⃣ さつまいもとれんこんの水気をしっかり拭き、片栗粉をまぶしてフライパンでじっくり揚げ焼きにする
3️⃣ 野菜を一度取り出し、同じフライパンで鶏肉を中までしっかり焼く
4️⃣ 野菜を戻し、砂糖・水・しょうゆ・酢を加えて照りが出るまで絡める
5️⃣ 仕上げに白いりごまを振ったら完成
ホクホクのさつまいもとシャキッとしたれんこんに、甘酸っぱいタレがしっかり絡む一皿。
お肉も野菜も一緒に摂れて、食べ応えもしっかり😋✨
