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09/04 17:00 UP! 今日の美容食🌿✨ SHINYA(ｼﾝﾔ)(42歳)
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今日の美容食🌿✨
「ズッキーニと豚こまの大葉みそ炒め」 です🥒🥩
🔸 美容ポイント
✔ 豚肉：タンパク質とビタミンB1を含み、疲れが気になる日の栄養補給に◎
✔ ズッキーニ：カリウムやビタミンCを含み、すっきり健やかな体づくりをサポート
✔ 大葉：β-カロテンなどの栄養を含み、爽やかな香りで食欲もアップ
🔹 材料（2人分）
豚こま肉 … 200g
ズッキーニ … 1本
大葉 … 5枚
塩 … 小さじ1/4
にんにく（すりおろし） … 小さじ1/2
酒 … 大さじ1/2
片栗粉 … 大さじ1
サラダ油 … 大さじ1/2
【みそだれ】
みそ … 大さじ1と1/2
みりん … 大さじ1と1/2
しょうゆ … 大さじ1/2
🔹 簡単レシピ
1️⃣ ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。豚肉に塩・にんにく・酒を揉み込み、片栗粉をまぶす
2️⃣ フライパンに油を熱し、豚肉を広げて中火で焼く
3️⃣ 豚肉を裏返して火を通し、ズッキーニを加えて炒め合わせる
4️⃣ 弱火にして、みそ・みりん・しょうゆを加え、全体にしっかり絡める
5️⃣ 火を止めて千切りにした大葉を加え、さっと混ぜたら完成
コクのある甘辛みそに、大葉の爽やかな香り。
タンパク質もしっかり摂れて、ズッキーニもたっぷり。
ごはんが進むのに野菜もしっかり楽しめる、忙しい日の美容ごはんです😋✨
