赤ワインには肉料理がオススメで得に牛肉や赤身の肉によく合います。

赤ワインのグラスは大きめの方が空気と沢山ふれることができて渋味をやわらげることができます。
そして、ぶどうの味わいをより楽しむことができます。
こうなるとメインディッシュの肉料理よりも赤ワインの方が主役に感じますね。

女風で言うとお客様は赤ワインで肉料理はセラピストです。
そんなことを思いながら赤ワインと一緒に肉料理を召し上がってみてください。


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