こんにちは！
オアシス本店のたくです✨

3時のおやつ、みなさん何を召し上がられていますか😋？

PALACE HOTEL TOKYOの取り組みが素敵で目に付いたのでご紹介させてください👐

今回ご紹介するのは、ロス食材を使ったスイーツであること

以下、PALACE HOTEL TOKYOのご紹介を引用させてもらってます

こういう取り組み、大好物なんです🤭
 

FOOD LOSS BANKとのコラボレーション 第2弾

ロスフード食材を使った新メニュー

越後姫苺のパルフェグラッセ 蜂蜜風味のヨーグルトのエスプーマ   ￥1,500
コーヒー または 紅茶付き   ￥3,000

見た目が不揃いなために廃棄されてしまう予定だった苺を使用して作ったパルフェグラッセとソルベに、蜂蜜風味のヨーグルトエスプーマを添え、ふわりと香るバジルオイルとともにお楽しみいただけます。苺の甘酸っぱさと、爽やかなヨーグルトが合わさった上品な味わいです。

2023年5月からは、新たに環境調和型ブランド「hide k 1896」の新商品「les trois collection designed by Kengo KUMA」のテーブルウェアでご提供しております。

地球環境と共生しながら、美食を追求したサステナブルな食体験をお楽しみください。

* 1日30食限定です。

廃棄予定の物を救ったり、使われる予定の無いものに新たな光を当てる取り組みが素敵✨️
こういう物知ってるよって声沢山お待ちしてます😋
ご一緒に食べられたら嬉しいな😌🍓