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08/05 14:00 UP! 五感で味わう、日本庭園 SHINYA(ｼﾝﾔ)(42歳)
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最近、考案した抹茶のテリーヌです。
今回のテーマは、
日本庭園の「枯山水」
静けさの中にある美しさ。
余白やバランスを大切にしながら、
「五感で楽しめるもの」
見た目で心を惹かれ、
抹茶の香りに癒され、
口に運んだ瞬間のなめらかな食感と
優しい甘さで満たされる。
ただ「食べる」ではなく、
その時間そのものを感じてもらう。
僕が施術で大切にしていることも同じです。
ただ体をほぐすだけではなく、
日常の中で忘れてしまった感覚や、
自分を大切にする時間を取り戻してほしい。
「食べる」だけではなく、「感じる」
「感じる」だけではなく、「満たされる」
料理も施術も、
僕にとっては相手の心を満たすための表現です。
僕にとっては相手の心を満たすための表現です。
