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09/12 17:00 UP! 今日の美容食🌿✨ SHINYA(ｼﾝﾔ)(42歳)
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今日の美容食🌿✨
「長なすのピリ辛蒸し」 です🍆
🔸 美容ポイント
✔ 長なす：ポリフェノールのナスニンが肌の抗酸化をサポートし、水分たっぷりでお肌に潤いを補給
✔ ごま＆オイル：ポリフェノールやビタミンE、適度な脂質で肌の乾燥を防ぎバリア機能をサポート
✔ パクチー：ビタミンA・C・Eが豊富に含まれ、肌のターンオーバーと美肌作りを力強くアシスト
🔹 材料（2人分）
長なす … 2本
A オイスターソース … 大さじ1
A ラー油 … 小さじ2
A しょうゆ … 小さじ1/4
A 白いりごま … 大さじ1
パクチー … 適量
（お好みで）糸唐辛子 … 適量
🔹 簡単レシピ
1️⃣ なすは竹串で数カ所穴をあけ、1本ずつラップに包み耐熱皿にのせてレンジ600Wで5分加熱する
2️⃣ 冷水に取り出して粗熱をとり、キッチンペーパーで水気をふいて手で割いてヘタを取り除く
3️⃣ ボウルなどで A の調味料を混ぜ合わせ、なすと和える
4️⃣ 器にパクチーを盛り、なすをのせてお好みで糸唐辛子をトッピング
レンジで手軽にできるのに、コクのあるオイスターソースとパクチーの香りでエスニック風の本格的な味わいに✨
サッパリしつつも食べごたえ抜群の一品です😋
サッパリしつつも食べごたえ抜群の一品です😋
